GB 1353-2009 玉米_郑州中主良仪器设备有限公司

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GB 1353-2009 玉米

商品名称： GB 1353-2009 玉米
型号： admin
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1.范围

本标准规定了玉米的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品玉米。
本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种玉米。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而，
鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的新版本.凡是不往日期的引用文件.其新版本适用于本标准.

GB 2715　粮食卫生标准
GB/T 5490　粮食、油料及植物油脂检验　一般规则
GB 5491　粮食、油料检验　扦样、分样法
GB/T 5492　粮油检验　粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493　粮油检验　类型及互混检验
GB/T 5494　粮油检验　粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5497　粮食、油料检验　水分测定法
GB/T 5498　粮食、油料检验　容重测定法
GB 13078　饲料卫生标准
LS/T 3701 HGT-1000型谷物容重器

3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 容重

玉米籽粒在单位容积内的质员，以克每升(g/L)表示。

3.2 不完善粒

受到损伤但尚有使用价值的玉米颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒和热损伤粒.

3.2.1 虫蚀粒

被虫蛀蚀，并形成蛀孔或隧道的颗粒

3.2.2 病斑粒

粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。

3.2.3 破碎粒

籽粒破碎达本颗粒体积五分之一（含）以上的颗粒。

3.2.4 生芽粒

芽或幼根突破表皮，或芽或幼根虽未突破表皮但胚部表皮已破裂或明显隆起，有生芽痕迹的颗粒。

3.2.5 生霉粒

粒面生霉的颗粒。

3.2.6 热损伤粒

受热后籽粒显著变色或受到损伤的颗粒，包括自然热损伤粒和烘干热损伤粒。

3.2.6.1 自然热损伤粒

储存期间因过度呼吸，胚部或胚乳显著变色的颗粒。

3.2.6.2 烘干热损伤粒

加热烘干时引起的表皮或胚部、胚乳显著变色的颗粒。

3.3 杂质

除玉米粒以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。

3.3.1 筛下物

通过直径3.0mm圆孔筛的物质。

3.3.2 无机杂质

泥土、沙石、砖瓦块及其他无机物质。

3.3.3 有机杂质

无使用价值的玉米粒、异种类粮粒及其他有机物质。

3.6 色泽、气味

一批玉米固有的综合颜色、光泽和气味。

4.分类

4.1 黄玉米：种皮为黄色，或略带红色的籽粒不低于95%的玉米。

4.2 白玉米：种皮为白色，或略带淡黄色或略带粉红色的籽粒不低于95%的玉米。

4.3 混合玉米：不符合4.1或4.2要求的玉米。

5 质量要求和卫生要求

5. 1 质量要求

各类玉米质量要求见表1。其中容重为定等指标，3等为中等。

表1 玉米质量指标

等级容重/(g/L) 不完善粒含量/% 杂质含量/% 水分含量/% 色泽、气味
总量其中：生霉粒
1 ≥720 ≤4.0 ≤2.0 ≤1.0 ≤14.0 正常
2 ≥685 ≤6.0
3 ≥650 ≤8.0
4 ≥620 ≤10.0
5 ≥590 ≤15.0
等外＜590 一
注:“一”为不要求.

5.2 卫生要求

5.2.1 食用玉米按GB 2715及国家有关规定执行.
5.2.2 饲料用玉米按GB 13078及国家有关规定执行.
5.2.3 其他用途玉米按国家有关标准和规定执行。
5.2.4 植物检疫按国家有关标准和规定执行。

6.检验方法

6.1 扦样、分样 :按GB 5491执行.
6.2 色泽、气味检验:按GB/T 5492 执行.
6.3 类型及互混检验:按GB/T 5493执行.
6.4 杂质及不完善粒检验:按GB/T 5494执行 .
6.5 水分检验:按GB/T 5497执行。

7.检验规则

7. 1 检验的一般规则按GB/T 5490执行.
7.2 检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的小麦.
7.3 判定规则:容重应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行.

8.标签标识

8.1 应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收获年度和月份.
8.2 转基因玉米应按国家有关规定标识。

9 包装、储存和运输

9.1 、包装

包装应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撤漏;不应给产品带来污染和异常气味.

9.2 储存

应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水R较高的物质混存.

9.3 运输

应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。
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